Deze avond staat in het teken van de Blaarkop, de Oudhollandse koe die eeuwenlang in de polders rond Leiden stond. Menko Wiersema vertelt hoe de Blaarkop onlosmakelijk verbonden is met de Leidse geschiedenis. De actie Red de Blaarkop streeft naar bescherming van dit koeienras, dat inmiddels een bedreigde status heeft.