Nadenken over eetbare stad.

Actiepunten
• Eetbare wilde planten lijst (Gerrit Jan)
• Nagaan of er ruimte is in het beplantingsplan voor het perceel achter het Stadsbouwhuis voor eetbare beplanting (Karin Bosma)
• Lijsten maken met “waar denk je aan bij eetbare stad “ (Allen) (Zie mail Marijke Langeveld))
• Via internet meer bekendheid geven aan het onderwerp eetbare stad via verbinden diverse sites o.a googlegroep, ideewinkel, schooltuin….. ( Ben van Leeuwen)
• Uitwisseling ruimte kunstcentra Haagweg muziekprogramma met de Scheltema groen café initiatief

Binnen de groep was er heel wat ervaring met oogsten van fruit en planten in de stad.
Zacht fruit blijkt te vinden te zijn o.a. op de schooltuinen, hoogstam boomgaarden in privé tuin in Oegstgeest en bij de Kinderboerderij in de Merenwijk. Op het bedrijventerrein van het Hoogheemraadschap van Rijnland aan de Voorschoterweg een enkele peer. Bramen struiken langs spoorbaan….

Voor de openbare ruimte gaat de voorkeur alsnog uit naar steviger fruit, als hazel- en walnoten, tamme kastanjes, mispels, en vijgen (waarvan op verzoek stekken zijn te kweken vanuit privé tuin Mirte).

De Linde levert bloesem voor de thee, en van de Vlier komt natuurlijk de bloesem voor in de limonade en de pannenkoek en de bessen in het najaar voor de jam. Instemmend werd door kenners ook geknikt bij de Moerbei. En de beukennootjes in Oud Poelgeest en Rust en Vreugd.

Als kenner en contact persoon over bomen werd genoemd John van Velzen en Ivo vd Heen (studentenhuisvesting)
Groenten in de stad, ook daar is ervaring mee opgedaan. Bij het Ankerpark, Minnebroersgracht, de Haven en bij Roomburg. Dit waren nog losse initiatieven van wild zaaiers. Met verrassingen voor toevallige voorbijgangers.

Zo smulde een zwerver van zo maar wat worteltjes uit het openbaar groen. Verschenen er rode tomaatjes in een bak met petunia’s. Die gepoot waren nadat de radijs was geoogst.
Gestructureerd wordt er geoogst in de volks-en schooltuinen. En sinds kort natuurlijk ook op diverse balkons.

Maar voor de kenners is er veel meer te oogsten.

Tips sites: www.wildplukkers.blogspot.com van Barbara Scheltus

Inspiratie: Om te lezen The Transition Handbook – Rob Hopkins
Trainingen Deventer Transition Town, de Refter in Ubbergen bij Nijmegen
Totnes- zelfvoorzienende stad
Findhorn – zelfvoorzienend dorp in Schotland
Excursie naar de hoogstamboomgaard met oude rassen in privé tuin in Oegstgeest

Pr. ondersteuning webmaster@ideewinkel.nl (Ben van Leeuwen)

Wordt vervolgd…ter overdenking werd nog even meegegeven de vraag “is eten uit de stad niet te giftig …….?